Tumis Iga Pedas

Name: Tumis Iga Pedas
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging iga tanpa lemak; 1/2 buah Bawang bombay; 1,5 sdm Bacem bawang putih; 4 buah Cabai rawit; 2 sdm Saos tiram; 1/2 sdt Kaldu bubuk non MSG; 1/2 sdm Gula aren; 1/4 sdt Merica bubuk; Garam himalaya; Merica bubuk; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Minyak wijen

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Memanfaatkan sisa daging iga dengan olahan berbeda.

Lebih banyak

Tumis Iga Pedas

Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew

Tasikmalaya

Memanfaatkan sisa daging iga dengan olahan berbeda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 - 3 orang

250 grDaging iga tanpa lemak
Bumbu tumis :
1/2 buahBawang bombay
1,5 sdmBacem bawang putih
4 buahCabai rawit
2 sdmSaos tiram
1/2 sdtKaldu bubuk non MSG
1/2 sdmGula aren
1/4 sdtMerica bubuk
Bumbu marinasi :
Garam himalaya
Merica bubuk
1 sdmKecap manis
1 sdmMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging iga sesuai selera (kalau saya potong dadu) beri bumbu marinasi lalu simpan dikulkas 20mnt.
2

Tumis bacem bawang putih 1sdm, tambah bawang bombay dan cabai rawit hingga harum.
3

Lalu masukkan daging iga yang sudah dimarinasi, masak hingga matang lalu tambahkan 1sdm lagi baceman bawang putih.
4

Masukkan sisa bumbu tumis dan koreksi rasa. Angkat dan siapkan untuk disantap bersama sayur dan nasi hangat. Selamat mencoba.