Ayam Tinoransak Khas Manado
Tinoransak atau tinorangsak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah dan ini ditemukan dalam masakan khas Manado dari Sulawesi Utara, pada umumnya daging yang dipakai tinorangsak adalah daging babi. Namun karena di Indonesia banyak yang muslim maka untuk versi halalnya, masakan yang super enak ini dibuat dengan persi jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan. Kali ini aku buat tinoransak dari daging ayam, rasanya enak, seger, gurih dan asam
Ayam Tinoransak Khas Manado
Tinoransak atau tinorangsak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah dan ini ditemukan dalam masakan khas Manado dari Sulawesi Utara, pada umumnya daging yang dipakai tinorangsak adalah daging babi. Namun karena di Indonesia banyak yang muslim maka untuk versi halalnya, masakan yang super enak ini dibuat dengan persi jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan. Kali ini aku buat tinoransak dari daging ayam, rasanya enak, seger, gurih dan asam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- 2
Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk lemon, kemudian rebus buang airnya sisihkan
- 3
Iris" daun bawang, Bawang Bombay dan tomat jijau
- 4
Petik dan bersihkan kemangi, siapkan bumbu geprekan satukan dengan daun jeruk,... blender kasar bumbu
- 5
Tumis bumbu blenderan dan bumbu geprek sampai wangi, masukkan irisan tomat, kemudian ayam aduk"
- 6
Beri air biarkan mendidih, tuang garam dan totole berikut bawang Bombay
- 7
Setelah air agak kering, masukkan daun bawang aduk" tes rasa jika sudah ok masukkan daun kemangi
- 8
Aduk sampai rata tetesi air jeruk lemon matikan kompor
- 9
Tempatkan di piring saji... Hidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar