ขนมครกสิงค์โปร์ ชาไทย

Name: ขนมครกสิงค์โปร์ ชาไทย
Yield: 2-3 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งสาลี 60 g; แป้งมัน 25 g; ผงฟู 1/2 ชช; เกลือ 1/2 ชช; ไข่ไก่ 1 ฟอง; น้ำตาลทราย 3 ชต; น้ำชาไทย (นำใบชาละลายกับน้ำเทออกเอาแต่น้ำชา) เป็นใบเตยก็ได้ 4 ชต; น้ำมันรำข้าว 2 ชต; กะทิ 4 ชต

Rung Mn @cook_22527153

สูตรนี้เป็นสูตรของพี่พล เราเอามาดัดแปลง เป็นใส่ไข่ ใส่น้ำชาไทย (ชาตรามือ) ใส่กะทิ #

ดูเพิ่มเติม

ขนมครกสิงค์โปร์ ชาไทย

Rung Mn @cook_22527153

ส่วนผสม

20 นาที

2-3 คน

ส่วนที่ 1
แป้งสาลี 60 g
แป้งมัน 25 g
ผงฟู 1/2 ชช
เกลือ 1/2 ชช
ส่วนที่ 2
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ชต
น้ำชาไทย (นำใบชาละลายกับน้ำเทออกเอาแต่น้ำชา) เป็นใบเตยก็ได้ 4 ชต
น้ำมันรำข้าว 2 ชต
กะทิ 4 ชต

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ตอกไข่ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำชาไทย (น้ำใบเตยก็ได้จ้า) กะทิ น้ำมัน ตีให้เข้ากัน ใส่ของแห่งทั้งหมดคนให้เข้ากัน พักไว้
2

นำพิมพ์ขนมครกตั้งไฟอ่อน พอพิมร้อนนำแป้งลงหยอด
3

รอประมาน 3 นาที หรือมีกลิ่นหอมขนมสุกใช้ไม้แหลมๆ จิ้มดึงออกจากพิมพ์