วิธีเตรียมหมูสับ!..นำเนื้อหมูล้างสะอาดหั่นเป็นชิ้นบางๆ สับให้ละเอียดเตรียมไว้. วิธีเตรียมผักบุ้ง!..นำผักบุ้งล้างให้สะอาด ตัดท่อน พักให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ใส่พริกสด  ลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูสับ

ลงผัดพอสุก เร่งไฟแรง ๆ ใส่ผักบุ้ง

ปรุงรส!..ด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม  เต้าเจี้ยว ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน

วิธีจัดเสิร์ฟ!.. นำข้าวสวยใส่ถ้วยอัดให้แน่น คว่ำลงบนจาน ตักหมูสับผัดผักบุ้ง ที่ปรุงเสร็จแล้ว ไว้ข้างจาน กินเคียง แตงกวา พริกน้ำปลา