แผ่นแป้งจาปาตี เคบับคลีนๆ

mmammio
mmammio @mm_cooking
bkk

แผ่นแป้งจาปาตี เคบับคลีนๆ

มี 35 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งถั่วลูกไก่ ปริมาณตามใจชอบว่าอยากทำมากน้อยเท่าไหร่ หรือ 4-5 ชต.
  2. น้ำ
  3. เกลือหยิบมือ

วิธีทำ

  1. 1

    นำแป้งถั่วลูกไก่ และเกลือใส่ชาม ใส่น้ำตามผสมให้แป้งไม่เป็นก้อน ไม่ให้ข้นเกินไป ค่อนไปทางเหลวนิดนึง (เทสก่อนใช้แป้งสัก4-5ชต.ก็ได้ค่ะ)

  2. 2

    ตั้งไฟอ่อน ใช้กระทะเทฟล่อนจะได้ไม่ต้องใส่น้ำมัน

  3. 3

    ใช้กระบวยตักส่วนผสมลงบนกระทะ ใช้ก้นกระบวย วนแป้งเป็นกลมๆ ให้บางๆ อารมณ์ทำเครปแบบนั้นเลย พอแป้งข้างใต้สุกขอบมันจะล่อนๆ ใช้ไม้พายซิลิโคนแซะแล้วพลิก ใช้ไม้พายกดๆ แป้งให้แนบกระทะ จะได้สุกทั่วๆ กัน ทำบางๆ แป้งจะได้สุก ถ้าแป้งสุกจะไม่เหม็นกลิ่นถั่วเลย

  4. 4

    สุกแล้วทานแทนขนมปังเบอเกอร์ หรือขนมปังแผ่นได้เลย ทาซอสมะเขือเทศ หรือครีมชีส แล้วใส่ผักโปะแฮมไข่ดาวอะไรก็ตามใจ จะพับแล้วกิน หรือม้วนแล้วงับก็อร่อยหมดค่า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
mmammio
mmammio @mm_cooking
เมื่อ
bkk
ช่วงนี้ว่างแหละดูออก!!!โควิดนี้ฉันต้องรอด กักตัวแบบไม่กักพุง เลิกกักตัวเมื่อไหร่ เชฟมิชิลินแน่ๆ **เอาจริงๆ ปกติก็ทำปิ่นโตไปกินออฟฟิทอยู่แล้ว เพราะถ้าเลือกได้อยากมังสวิรัติ แต่แม่ดันทำหมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มอร่อยเลยกินหมูเฉพาะฝีมือแม่เท่านั้น มังเลยจบไป555 (เมนูของเราจะไม่ใช้เนื้อหมูสดเลย เราไม่ชอบและโลกทั้งใบให้หมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มของแม่เราคนเดียว) และเพราะเคยชินในการดูแม่เลือกซื้อผัก เนื้อสัตว์ ขั้นตอนการล้าง การทำอาหาร เลยทำให้เราค่อนข้างเลือกมากในการซื้อกินข้างนอกพอสมควร ทำกินเองคือทางออกที่ดีที่สุด ซึ่งมันก็เพลินดี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่มั่นใจว่าสดสะอาดปลอดภัยเพราะเราเลือกเอง ทำเอง เราภูมิใจ แต่ละจานคือเหมือนได้รางวัลชีวิตฟ้าประทานพรมาให้เรา555 และตอนนี้โควิดระบาดหนัก ตุนอาหารวีคละครั้ง แล้วฝังตัวในคอนโค จะให้สั่งมากินก็เสี่ยงอีก นี่แหละเลยว่างเขียนเมนูที่กินลงไว้ที่นี้ เพื่อเป็นอนุสรณ์ว่า ช่วงเวลาที่บ้านเมืองเกิดโรคระบาด เราก็ต้องกักตัวเอง และวันๆ เราทำอาหารอะไรกินบ้าง มันเป็นโอกาสเริ่มต้นไดอารี่อาหารของเราที่ดีเลยแหละ :)
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน