ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ โดยรอน้ำเดือดใส่เกลือ และน้ำมันมะกอก แล้วตามด้วยเส้น ใช้เวลาประมาณ 7 นาที เช็คเส้นสุกยกขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

หมักไก่ด้วยซอสเทอริยากิให้ชุ่ม ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที

ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน นำไก่พร้อมน้ำซอสลงกระทะ ปิดฝาตุ๋นไว้สักพักจนซอสงวดไก่สุกดี

จัดจานนำไก่มาราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ โรยสาหร่าย งาขาว

หากชอบความชุ่มฉ่ำของซอส สามารถราดซอสเทอริยากิเพิ่มก่อนโรยสาหร่าย

เพียงเท่านี้ก็จะได้สปาเก็ตตี้รสชาติใหม่สไตล์ญี่ปุ่นแล้วค่ะ

สูตรนี้ไก่สีไม่เข้มมากนะคะ ถ้าใครชอบไก่สีเข้มๆให้เติมซีอิ้วดำตอนหมักได้ค่ะ