นำผักกาดขาวที่หั่นแล้วไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำไปลวกให้สุก จากนั้นก็ลวก วุ้นเส้น แล้วตามด้วย หมู หมึก กุ้งเมื่อสุกแล้วก็ตักลงชาม

ต้มน้ำในหม้อไฟแรง โดยใส่น้ำลงไป ครึ่งขวด น้ำคริสตัน (น้ำขวดกลาง) ใส่รสดีลงไป ครึ่ง ช้อนชา

เมื่อน้ำเดือดแล้วตอกไข่ลงไป แล้วเอาช้อนส้อมยีไข่ให้กระจาย รอจนไข่สุก จากนั้นเทลงใส่ชามที่มีเครื่องได้เลย

เมื่อเทลงชามแล้ว ปรุงด้วยน้ำจิ้มพันท้ายนรสิงห์ 4 ช้อนโต๊ะ ตามด้วย น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำส้มสายชู ที่เตรียมไว้ได้เลย

ใส่แตงกวาหั่น แล้วคนให้เข้ากัน ก็สามารถรับประทานได้เลย