Sup Tahu Kecambah Kuah Kecap

Name: Sup Tahu Kecambah Kuah Kecap
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 blok tahu (potong dadu); 1 genggam kecambah/taoge (cabut akarnya); 2 lembar seledri (iris); 2 lembar daun bawang (iris); Air (½ panci /sesuai selera); 4 cabe rawit utuh; 7 bawang merah (iris); 7 bawang putih (iris); Merica bubuk; Gula; Garam; Kaldu bubuk

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Sup Tahu Kecambah Kuah Kecap

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1 bloktahu (potong dadu)
1 genggamkecambah/taoge (cabut akarnya)
2 lembarseledri (iris)
2 lembardaun bawang (iris)
Air (½ panci /sesuai selera)
4cabe rawit utuh
Bumbu
7bawang merah (iris)
7bawang putih (iris)
Merica bubuk
Gula
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih.
2

Iris bawang merah & putih, daun bawang, seledri.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah & putih, daun bawang hingga harum dan bawang kecoklatan.
4

Masukkan tahu, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap, aduk rata.
5

Setelah bumbu tercampur semua, masukkan air dan cabe. Khusus punya saya, saya pindah di panci, krn saya ingin kuah yg banyak, kalo di teflon airnya tdk bs banyak :)
6

Setelah mendidih, masukkan kecambah dan seledri. Aduk merata. Setelah mendidih lagi, kecilkan api, tambahkan gula dan garam, aduk merata. Lalu cek rasa. Angkat dan sajikan.