Opor ayam tahu tempe

Name: Opor ayam tahu tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 4 potong tahu; 4 potong tempe; 1 santan kara; secukupnya Minyak dan air; 4 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; Daun serai; Daun jeruk; Daun bawang (optional); Bawang goreng

Nitya Pratiwi @nityapratiwi

Sebagai anak kos yang merindukan opor rumah. Masak sendiri dengan alat seadanya

Lebih banyak

Opor ayam tahu tempe

Nitya Pratiwi @nityapratiwi

Sebagai anak kos yang merindukan opor rumah. Masak sendiri dengan alat seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1/4 kgayam
4 potongtahu
4 potongtempe
1santan kara
secukupnyaMinyak dan air
Bumbu dapur - uleg
4 butirbawang putih
3 butirbawang merah
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos
Bumbu non uleg
Daun serai
Daun jeruk
Daun bawang (optional)
Bawang goreng
Penyedap rasa dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih
2

Rebus ayam, buang air rebusan dan tiriskan
3

Goreng tempe dan tahu
4

Uleg bumbu yang sudah disebutkan diatas (bumbu uleg) laos cukup digeprek saja
5

Panaskan minyak dan masukan bumbu uleg, daun serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
6

Tambahkan air, santan, penyedap rasa dan garam. Masukan tahu, tempe dan ayam
7

Opor siap dihidangkan