กระดูกหมูล้างให้สะอาด นำไปต้มในหม้อจนสุก เทน้ำทิ้ง นำรากผักชี พริกไทย กระเทียมแกะเปลือกทุบพอแตก กระดูกหมูที่ต้มแล้วใส่ลงหม้อตุ๋น ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำแล้วใส่ลงไป ถ้าดอกใหญ่ก็หั่นได้ ใส่เก๋ากี้ เติมน้ำเปล่าพอท่วม ใส่น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน และซอสปรุงรส ปิดฝาเสียบปลั๊ก รอสัก 3 ชม หมูจะนุ่มหอมอร่อย พร้อมเสิร์ฟ