กุ้งอบวุ้นเส้น แบบบ้านๆ
วันนี้ได้สูตรที่น้องทำมา เลยเอามาแชร์กับเพื่อนๆค่า รสไม่จัดจ้าน แต่อร่อยถูกใจเราค่ะ
กุ้งอบวุ้นเส้น แบบบ้านๆ
วันนี้ได้สูตรที่น้องทำมา เลยเอามาแชร์กับเพื่อนๆค่า รสไม่จัดจ้าน แต่อร่อยถูกใจเราค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำดำที่ใช้อบวุ้นเส้นโดยใส่ น้ำเปล่า 10 ทัพพี น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผสมเข้าด้วยกัน เคี่ยวจนได้ที่ พักไว้
- 2
ใส่น้ำมัน เม็ดพริกหอม กระเทียม หอมแดง ขิงแว่น พริกไทยดำบดหยาบ สามเกลอ ลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่น้ำดำที่ทำไว้ 4 ทัพพี แล้วนำกุ้งใส่ตามลงไป ปิดผ้าหม้อ 1 นาที ใช้ไฟอ่อน
- 4
เปิดฝาหม้อ นำวุ้นเส้นใส่ลงไป แล้วเติมน้ำดำอีก 6 ทัพพี ปิดฝาหม้อ อบต่ออีก 5 นาที
- 5
พอครบกำหนด เปิดฝาหม้อ พลิกกุ้งขึ้นมาด้านบน ให้เส้นลงไปคลุกอยู่ด้านล่าง อบต่ออีก 1 นาที
- 6
เปิดเช็คดูว่าน้ำดำเข้าเส้นชุ่มฉ่ำหรือยัง ถ้าใช้ได้แล้วให้โรยขึ้นฉ่าย ปิดฝาหม้อสัก 10 วินาทีให้มีกลิ่นหอม แล้วตักเสิร์ฟได้
- 7
ถ้าก้นหม้อวุ้นเส้นไหม้ ไม่ต้องตกใจนะคะ สูตรที่มาจะเป็นประมาณนี้ค่า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น