นำพริกจินดาสด กระเทียม และผงชูรสตำให้พอแหลก ใส่ถั่วลิสงคั่ว ตำให้พอแหลก แล้วใส่ถั่วฝักยาว ตำเคล้าเล็กน้อย ตามด้วยใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปรุงรส น้ำมะนาว แล้วเคล้าให้เข้ากัน ใส่เส้นมะละกอ เส้นแครอท ตำ เคล้าจนเข้ากันดี ตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง เสิร์ฟคู่กับผักเคียง