Tomyam Cepat, Sehat

Name: Tomyam Cepat, Sehat
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 500 gram cumi (potong cincin); 5 buah sosis (iris melintang); 6 helai jamur kuping (iris sesuai selera); secukupnya Air rebusan udang; 4 buah pakcoy (ambil daunnya); 2 buah daun bawang (iris tipis); 2 buah jeruk nipis; 3 bawang putih (iris tipis); 3 cm laos (iris tipis); 2 serai (digeprek); 4 helai daun jeruk (robek kasar); 5 buah lombok merah (potong kasar); 9 buah lombok kecil atau sesuai selera; Kecap asin, garam, gula pasir, kaldu ayam; Bumbu instan tomyam

Mima Amang @Meem_cooklover

Surabaya

Ketika badan sudah mulai meminta haknya, maka tomyam ini menjadi salah satu alternatif yang bisa memberikan rasa hangat dan nyaman di tubuh... 🥰

Lebih banyak

Tomyam Cepat, Sehat

Mima Amang @Meem_cooklover

Surabaya

Ketika badan sudah mulai meminta haknya, maka tomyam ini menjadi salah satu alternatif yang bisa memberikan rasa hangat dan nyaman di tubuh... 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 gramudang
500 gramcumi (potong cincin)
5 buahsosis (iris melintang)
6 helaijamur kuping (iris sesuai selera)
secukupnyaAir rebusan udang
4 buahpakcoy (ambil daunnya)
2 buahdaun bawang (iris tipis)
2 buahjeruk nipis
3bawang putih (iris tipis)
3 cmlaos (iris tipis)
2serai (digeprek)
4 helaidaun jeruk (robek kasar)
5 buahlombok merah (potong kasar)
9 buahlombok kecil atau sesuai selera
Kecap asin, garam, gula pasir, kaldu ayam
Bumbu instan tomyam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bikin kaldu udang dari kepala udang: rebus air dan kepala udang sampai mendidih. Biarkan dgn api kecil hingga 3 menit. Angkat dan saring. Buang kepala udang dan sisihkan airnya untuk kaldu.
2

Siapkan irisan bawang putih, laos, lombok besar. Masukkan ke dalam kuah kaldu.
3

Masukkan bumbu instan, daun jeruk, serai. Aduk.
4

Setelah mendidih, masukkan udang, cumi, sosis, dan terakhir jamur. Tunggu sampai mendidih kembali.
5

Masukkan pakcoy, daun bawang, lombok kecil, kecap asin, garam, gula, kaldu. Tes rasa.
6

Bila rasa sudah sesuai, tinggal masukkan daun bawang dan kucuri jeruk nipis.
7

Siap dihidangkan dan disantap hangat2 bersama keluarga.