ลวกบะหมี่ผักครึ่งก้อน ขึ้นมาพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่ไก่ลงไปผัดกับน้ำเปล่า รอจนไก่สุก แล้วตอกไข่ลงไป ผัดให้เข้ากัน พอไข่เริ่มสุกใส่เส้นลงไป

ใส่ผักแข็งๆ ลงไปก่อน ผักบุ้งใส่ท้ายสุด

ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไปผัดด้วย เสร็จแล้วโรยตั้งโอ๋ ต้นหอม แล้วปิดไฟได้เลย