Sup Tahu Lembut / Silken Tofu Soup

Name: Sup Tahu Lembut / Silken Tofu Soup
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kotak /200 Gram silken tofu, potong dadu; 1/2-1 Batang Wortel， potong dadu; 1/2 Genggam Buncis （ini tambahan saya）potong dadu; 75 Gram Kacang Polong （saya skip）; Pilih salah 1 aja antara, kacang polong atau buncis ya 😄; 2 Buah Jamur shitake，potong dadu; 1 butir telur， kocok lepas; 1 Sdm Minyak Wijen; 2 Batang Daun Bawang, rajang; 2-4 Siung Bawang putih, cincang halus; 3-5 Siung Bawang merah, cincang/iris halus / 1 sdm Bawang goreng; 1 Batang seledri, rajang （saya skip）; 1 Liter air Kaldu /1 Liter air + 2 sdt/pcs kaldu bubuk/blok; 1-1.5 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/4 sdt Merica bubuk; 2-3 Sdm Minyak goreng; 2 Sdm Tepung Maizena; 2 Sdm air

Shandjieta Kitchen @shandjietakitchen

Menu sup yang hangat, mudah , cepat dan sehat.

Cocok dijadikan menu sarapan anti ribet maupun menu dinner cepat kilat.

Buat menu diet juga cocok banget ini.

Perut langsung anget...auto elus elus peyut deee😁😁

#PejuangGoldenApron3

Menu sup yang hangat, mudah , cepat dan sehat.

Cocok dijadikan menu sarapan anti ribet maupun menu dinner cepat kilat.

Buat menu diet juga cocok banget ini.

Perut langsung anget...auto elus elus peyut deee😁😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sup Tahu Lembut / Silken Tofu Soup

Shandjieta Kitchen @shandjietakitchen

Menu sup yang hangat, mudah , cepat dan sehat.

Cocok dijadikan menu sarapan anti ribet maupun menu dinner cepat kilat.

Buat menu diet juga cocok banget ini.

Perut langsung anget...auto elus elus peyut deee😁😁

#PejuangGoldenApron3

Menu sup yang hangat, mudah , cepat dan sehat.

Cocok dijadikan menu sarapan anti ribet maupun menu dinner cepat kilat.

Buat menu diet juga cocok banget ini.

Perut langsung anget...auto elus elus peyut deee😁😁

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 Orang

🍲BAHAN ISIAN：
1 Kotak/200 Gram silken tofu, potong dadu
1/2-1 BatangWortel， potong dadu
1/2 GenggamBuncis （ini tambahan saya）potong dadu
75 GramKacang Polong （saya skip）
Pilih salah 1 aja antara, kacang polong atau buncis ya 😄
2 BuahJamur shitake，potong dadu
🍲 TOPPING ：
1 butirtelur， kocok lepas
1 SdmMinyak Wijen
2 BatangDaun Bawang, rajang
🍲BAHAN BUMBU ：
2-4 SiungBawang putih, cincang halus
3-5 SiungBawang merah, cincang/iris halus / 1 sdm Bawang goreng
1 Batangseledri, rajang （saya skip）
1 Literair Kaldu /1 Liter air + 2 sdt/pcs kaldu bubuk/blok
1-1.5 sdtGaram
1 sdtGula
1/4 sdtMerica bubuk
2-3 SdmMinyak goreng
BAHAN PENGENTAL ：
2 SdmTepung Maizena
2 Sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Saya pakai silken tofu seperti ini, bilas dengan air bersih, pelan pelan potong dadu.
2

Panaskan minyak, tumis Irisan bawang merah dan cincangan Bawang putih hingga harum dan agak keemasan.
3

Masukkan air, wortel，kacang polong dan jamur. Tunggu wortel empuk, masukkan tahu, garam, gula dan merica.
4

Bila Tahu mengapung tandanya tahu telah matang. masukkan buncis dan bahan pengental.
5

Saat kuah mendidih, kocok lepas telur, aduk memutar kuah, sambil tuangkan perlahan adonan telur sampai habis.
6

Matikan kompor, masukkan minyak wijen aduk rata, kemudian beri topping irisan daun bawang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Shandjieta Kitchen @shandjietakitchen

pada 19 September 2020 06.51

Hi！Salam kenal🤗 Di sini lah aku catatkan hasil resep coba coba ku. Semoga catatan ini bukan hanya berguna bagi diri ku, tapi berguna juga teman teman yang sama seperti aku berpetualang di dapur. 😘

Lebih banyak

Komentar (5)

Eva Dewintasari @Evadewinta

18 Mei 2025 07.22

Kl jamurnya diganti jamur yg coklat biasa itu bisa bun?

Pencarian Teratas di

Kata kunci

Tahu Sutra Sup Tahu Daun Bawang Ercis Buncis Gula Bawang Telur Seledri Tepung Jamur Hioko Bawang Putih Bawang Merah Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya