ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำต้มให้หอมรอน้ำเดือดอีกรอบใส่หมูรอให้สุก ปรุงรสตามชอบใส่เห็ดฟาง เคี่ยวให้หมูนุ่ม

เมื่อหมูนุ่มบีบมะนาวใส่ชามตักต้มยำใส่โรยด้วยผักชีฝรั่ง