กะพงกรอบสามรส v.2 🐟 / Sweet & sour deep-fried fish 🐟
obob’s cooking @peace_obob1
จัดเมนูปลาหนักๆ ไป 2 เมนู สำหรับเช้าวันหยุด เมนูแรกกับ กะพงกรอบสามรส รสจัดจ้านกำลังพอดี กับการใส่น้ำจิ้มไก่ และซอสมะเขือเทศ ^^
กะพงกรอบสามรส v.2 🐟 / Sweet & sour deep-fried fish 🐟
จัดเมนูปลาหนักๆ ไป 2 เมนู สำหรับเช้าวันหยุด เมนูแรกกับ กะพงกรอบสามรส รสจัดจ้านกำลังพอดี กับการใส่น้ำจิ้มไก่ และซอสมะเขือเทศ ^^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทอดปลาในน้ำมันร้อน ไฟกลาง ให้เหลืองกรอบ ตักพัก
- 2
โขลก รากผักชี กระเทียม หอมแดงบางส่วน พริกชี้ฟ้าหั่น ให้พอเข้ากัน
- 3
ผสมน้ำ 3 รส น้ำมะขาม น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำจิ้มไก่ ซอสมะเขือเทศ น้ำกระเทียมโทน น้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน
- 4
ผัดเครื่องที่โขลกไว้ให้หอม แล้วใส่หอมที่เหลือ กับกระเทียมโทนลงไปผัดตาม แล้วเติมน้ำ 3 รส รอจนเดือด ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปให้น้ำไม่ข้น หรือใสไป เคี่ยวซักพัก รสชาติพอดีให้ตักราดตัวปลา ตกแต่งด้วยผักชี ยกเสิร์ฟ ฟินกระจาย
รูป Cooksnap
Cooking, traveling, photographing, chatting & exercising for “PEACE OF MIND”. Lives, just the way I am 🙂.
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13529109
ความคิดเห็น