Semur Daging Sapi

Name: Semur Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; 2 ruas Lengkuas, geprek; 2 buah Serai, geprek; 4 lembar Daun Salam; 2 keping Gula Merah; ±700 ml Air; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap; Secukupnya Minyak untuk menumis; 1 buah Tomat, potong dadu; 300 gr Kentang, potong dadu, goreng; 10 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Merica; 1 ruas Jahe

Hananul @hananul

Bogor

Masih edisi menghabiskan daging kurban jadi jangan heran yaa resep ku kok daging terus😅😅😅

Lebih banyak

Semur Daging Sapi

Hananul @hananul

Bogor

Masih edisi menghabiskan daging kurban jadi jangan heran yaa resep ku kok daging terus😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 kgDaging Sapi
2 ruasLengkuas, geprek
2 buahSerai, geprek
4 lembarDaun Salam
2 kepingGula Merah
±700 ml Air
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
SecukupnyaMinyak untuk menumis
1 buahTomat, potong dadu
300 grKentang, potong dadu, goreng
Bumbu Halus
10 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 sdmKetumbar
1 sdtMerica
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Iris daging berlawanan serat, rebus dengan metode 5.30.7. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga layu.
3

Masukkan air dan gula merah, aduk hingga air mendidih dan gula mencair. Lalu masukkan daging dan kecap manis, masak hingga air lumayan menyusut.
4

Bumbui dengan garam, gula, penyedap lalu masukkan kentang & tomat.
5

Aduk-aduk sebentar, dan semur siap disajikan✨