ทดลองทำตามวัตถุดิบที่มี เกิดเป็นสูตรตัพเค้กคีโต อุดมด้วยไขมันดีสุดๆ นมอัลมอนด์งอก เนยแท้ ไข่ไก่น้ำมันมะพร้าว งาขาวดำ #ตั้งเป้าเราทำได้

#100วันบันดาลใจ 9🧡 กล้วยน้ำว้าสามารถนำมาทำขนมได้หลากหลาย วันนี้ทำขนมกล้วยด้วยวิธีอบค่ะ ใช้แป้งมะพร้าวแทนมะพร้าวขูดขาว ความหวานจากน้ำหมักกล้วยน้ำว้า ต้องถูกใจสายคลีนแน่นอนค่ะ นอกจากนี้ยังใส่รสชาติกาแฟและโกโก้ผสมให้แปลกใหม่ค่ะ

#100วันบันดาลใจ71#กินได้สนุกด้วย64 มะพร้าวอ่อนนำมาทำขนมได้หลากหลาย วันนี้เลยขอนำเสนอคุกกี้มะพร้าวอ่อน สูตร soft cookie จะกรอบนอกนุ่มข้างใน ไม่แข็ง ผู้สูงอายุก็ทานได้ค่ะ

วันนี้ได้มีโอกาสลองทำแป้งมะพร้าวแบบคลีนๆ สไตล์บ้านๆ ทำงาาย และ ราคาประหยัดมาก ที่สำคัญได้น้ำกะทิไว้ทำขนมหวานด้วยเนื่องจากในบ้านมีผู้สูงวัยและเด็กซึ่งทั้งคู่ต้องเลี่ยงแป้งและควบคุมน้ำตาล ดังนั้นเลยลองหาวิธีมำแป้งที่เด็กและผู้สูงวัยทานได้ จึงหาสิ่งที่สามารถทดแทนแป้งสาลีได้ นั่นคือแป้งมะพร้าว

***กากมะพร้าวที่เหลือจากการทำแป้งมะพร้าวใช้เอง จะเอาไปทิ้งก็เสียดาย เลยเก็บไว้มาทำขนมจ้า***

มันดีมากค่ะ หอม นุ่ม แทบจะละลายในปากเลย ที่สำคัญทำง่าย อร่อยได้ใน 5 นาที แป้งมะพร้าวเอี๊ยมทำเอง เวลารับประทานคือมีเนื้อมะพร้าวจริงๆ พร้อมไฟเบอร์ #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพคีโตไม่แพงอย่างที่คิด พลิกแพลงได้ราคาก็ประหยัดแถมสุขภาพดีด้วย

เหมารวมว่าจัดเป็นขนมสิงคโปร์ได้ไหม แค่รสชาติเหมือนคุกกี้สิงคโปร์ เปลี่ยนหน้ามะม่วงหิมพานต์ เป็นแยมสับปะรดโฮมเมด ปรับจากสูตรคุกกี้มะพร้าวที่ทำก่อนหน้า อยากให้ตัวคุกกี้กรอบ เลยกรอบเป็นคุกกี้สิงคโปร์ไปเลยค่ะ😅 ไปดูประวัติ คุกกี้สิงคโปร์ จริงๆแล้วเกิดในไทยค่ะ แต่ต้องนำเข้าแป้งมันมาจากสิงคโปร์ โดยสูตรแล้วแป้งกรอบและอบควันเทียน ทาหน้าด้วยไข่และหยอดมะม่วงหิมพานต์ (เราดัดแปลงมาแก้คุกกี้สูตรเดิมที่เราทำอารมณ์ค้างไว้) เปลี่ยนหยอดด้วยหน้าแยมสับปะรดออกเปรี้ยว หวานน้อย.. มะพร้าวคั่วเราต้องเคลียร์แล้วเลยใส่ไปด้วยเลย แป้งออกร่วนเลยจับอัดพิมพ์คุกกี้ ได้เป็นดอกไม้ตามมา😅✈️ เหมือนได้บินไปสิงคโปร์ รู้ประวัติคุกกี้สิงคโปร์ ผ่านการทำอาหารอีกหนึ่งมั่วค่ะ🍪🍍🥥✈️พอเป็นกิจกรรม Taste the world with cookpad ได้เนาะ#cookpadkitchentour#cookpadcooksnap

เพจ สอนคุณให้เป็นเชฟ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ติดขนมแต่อยากหุ่นดี คีโตก็มีทางออก

ทดลองทำ ถึงไม่อร่อยเท่าเนื้อหมู แต่ก็ได้อยู่น้ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 30

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/