นำเนยละลาย 50 กรัมใส่ลงในอ่าง ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดี

เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่นมจืด 1 ถ้วยตวง คนให้เข้ากัน แล้วตามต่อด้วยกลิ่นวานิลลา ขั้นตอนต่อไปใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง จะเบอร์อะไรก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำแป้งเค้กกับผงฟูมาร่อนรวมกัน พักไว้ในกระดาษ แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนของเหลวแล้วค่อยๆ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นให้พักในตู้เย็นช่องธรรมดา 20 นาที

เมื่อครบขั้นตอน 20 นาที ก็นำขนมใส่กรวยถุงบีบให้มีลักษณะเป็นวงกลม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนเพื่อจะนำขนมลงทอด ขณะที่ทอดกระดาษจะล่อนออก ให้เราคีบกระดาษออก แล้วกลับให้สุกทั้งสองหน้า อย่าเปิดไฟแรงค่ะ

พอสุกก็นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็คลุกกับน้ำตาลค่ะ เป็นอันเสร็จค่ะ พร้อมกับกาแฟก็อร่อยนะคะ