Risotto cu parmezan și vin alb

Îmi place foarte mult, fiind un preparat cremos. Am mai preparat și cu ciuperci și carne de vită, dar fără a adăuga vinul.
Risotto cu parmezan și vin alb
Îmi place foarte mult, fiind un preparat cremos. Am mai preparat și cu ciuperci și carne de vită, dar fără a adăuga vinul.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru a îi dă un pic de culoare, eu am călit în 4 linguri ulei, morcovul răzuit. Apoi am scurs uleiul și în el am călit ceapa dată prin răzătoare. După un minut am adăugat orezul nespălat și călit 2 minute.
- 2
Am adăugat din zeama de pui două polonice și am lăsat să fiarbă 1 minut. Apoi am adaugat vinul și după el untul, amestecând continuu.
- 3
Cum scădea din apa cum adăugăm câte un polonic de zeama de pui. Între timp am și condimentat.
- 4
În jur de 25 de minute orezul fierbe. La final am adaugat parmezanul și am închis focul. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate















Comentarii (2)