Sambel goreng jipang (marisa), tahu dan krecek

Name: Sambel goreng jipang (marisa), tahu dan krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jipang (marisa) saya bli yg sdh irisan 1 bungkus; 10 tahu pong (warna coklat); secukupnya Krecek; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 9 cabe merah kriting; 15 cabe rawit setan (sesuaikan selera); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; Santan instan 65ml (me: kara); Bawang merah goreng untuj taburan

Oktria Tewit @oktria_91

Sambel goreng jipang (marisa), tahu dan krecek

Oktria Tewit @oktria_91

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jipang (marisa) saya bli yg sdh irisan 1 bungkus
10tahu pong (warna coklat)
secukupnyaKrecek
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
9cabe merah kriting
15cabe rawit setan (sesuaikan selera)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 buahtomat
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 ruaslaos
1 ruasjahe
Santan instan 65ml (me: kara)
Bawang merah goreng untuj taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Untuk jipang (marisa) sblm dcuci ditaburi terlebih dahulu dengan garam kemudian dremas2 hingga getah ny kluar kemudian cuci.
2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis, masukan serai, daun jeruk, daun salam, laos hingga harum. Setelah harum masukan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukan jipang (marisa) hingga empuk+tahu+krecek (untuk krecek sebelum dmasak drebus dlu dengan air hangat hingga empuk) Tambahkan gula, garam, kaldu. Test rasa. Setelah semuanya mendidih dan matang masukan santan kara, aduk2 sbntar, mendidih. Matikan kompor. Sambel goreng siap di sajikan..😉