Pie Brownies Shiny Crust

Name: Pie Brownies Shiny Crust
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Kulit; 250 gram terigu protein rendah (me: kunci biru); 130 gram butter/margarine beku freezer (me:margarin merk palmia); 30 gram gula halus; 2 sdm air es; Adonan Brownies; 50 gram tepung terigu (me: segitiga biru); 10 gram coklat bubuk (van houten); 75 gram dcc (me:colatta+mercolate/sesuaikan selera); 25 gram butter (saya pakai margarine merk blueband); 20 ml minyak goreng; 1 butir telor; 75 gram gula halus; Toping : Almont slice (sesuaikan selera)

Oktria Tewit @oktria_91

Saya ambil resep ini dr Ibu Ollien.
Setelah saya coba bikin, setelah jd di iciplah sama suami, anak2 dan tetangga kata mereka rasaaany enk, nagih pula..
Rasa manis brownies ny paas gak trllu manis, rotinya lembut juga, kulit pie ny gak mudah hancur tp ttep lembut..
Ini recomended deh...😍

Lebih banyak

Pie Brownies Shiny Crust

Oktria Tewit @oktria_91

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Kulit
250 gramterigu protein rendah (me: kunci biru)
130 grambutter/margarine beku freezer (me:margarin merk palmia)
30 gramgula halus
2 sdmair es
Adonan Brownies
50 gramtepung terigu (me: segitiga biru)
10 gramcoklat bubuk (van houten)
75 gramdcc (me:colatta+mercolate/sesuaikan selera)
25 grambutter (saya pakai margarine merk blueband)
20 mlminyak goreng
1 butirtelor
75 gramgula halus
Toping : Almont slice (sesuaikan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan kulit : potong dadu kecil² butter/margarine beku, masukan tepung terigu,gula halus, cacah menggunakan garpu sampai bergerindil, lanjut uleni dengan tangan tambahkan air es, uleni sampai kalis.
2

Cetak ke dalam cetakan pie yg sdh di oles tipis dng mentega, tusuk² bagian dasar pie menggunakan garpu. Sisihkan.
3

Adonan Brownies: campurkan dcc+margarine/butter+minyak lelehkan dng cara di tim (double boiler), aduk2 sampai tercampur dan meleleh, sisihkan.
4

Kocok lepas telur dan gula halus menggunakan wisk, disini yg menentukan keluar shiny crustny, gula hrus bnr² larut, masukan cmpuran dcc+butter/margarine+minyak yg sdh dlelehkan tadi, aduk² scra merata,. Terakhir masukan tepung terigu+coklat bubuk yg sdh diayak, aduk rata.
5

Tuang adonan brownies kd dalam kulit pie yg sdh dcetak td jng terlalu penuh, taburi toping diatas nya. (jika tidak ingin blepotan saat menuang adonan brownies maka dsarankan untuk memakai plastik segitiga).
6

Panggang suhu 180 selama 30 menit (sesuaikan oven masing2), setelah matang dinginkan terlebih dahulu, kemudian keluarkan pie tersebut dr loyang dng menggunakan tusuk gigi.
7

Legit, gurih, lembut di dalam.