Soto betawi

Name: Soto betawi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Paru sapi; 2 buah Kentang; 4 buah Wortel; 2 buah Tomat; secukupnya Kol; secukupnya Daun bawang; secukupnya Kerupuk melinjo; Bumbu halus:; 5 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 4 butir Kemiri; 1 batang Kayu manis; secukupnya Santan

Rina's Kitchen @rinauyuns

Palangkaraya

Persediaan paru d kulkas masih banyak sisa² qurban😁 yodahlah bikin soto betawi ajah😁

Lebih banyak

Soto betawi

Rina's Kitchen @rinauyuns

Palangkaraya

Persediaan paru d kulkas masih banyak sisa² qurban😁 yodahlah bikin soto betawi ajah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

secukupnyaParu sapi
2 buahKentang
4 buahWortel
2 buahTomat
secukupnyaKol
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaKerupuk melinjo
Bumbu halus:
5 siungBawang merah
6 siungBawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1 batangSerai
1 ruasLengkuas
4 butirKemiri
1 batangKayu manis
secukupnyaSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru
2

Goreng kentang potong dadu yaa
3

Wortel dan kol potong² sesuai selera yaaa
4

Haluskan semua bumbu kecuali kayu manis serai dan lengkuas
5

Tumis bumbu samoai harum kemudian beri santan aduk²
6

Masukan paru yang sudah dipotong tipis²,wortel dana kentang juga masukan yaaa
7

Apabila sudah empuk jangan lupa beri garam gula penyedap rasa totole.. daan beri potongan tomat dan daun bawang yaaa (kol sebagai pelengkap saja) biar lebih matul kasih kerupuk emping melinjoo