Thái thịt bò hình vuông bé bé bằng đầu ngón tay, ướp với gừng, tỏi, bột canh.

Khoai tây, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hình vuông như thịt bò.

Đồ dầu vào chảo, xào qua cà chua rồi cho khoai tây, cà rốt, thịt bò vào xào chung. Đảo vài lần cho ngấm gia vị đều tất cả. Đổ nước đun sôi vào hỗn hợp và đậy vung lại đun đến khi nước dùng hơi sánh lại. Cho ớt chuông vào, đậy vung thêm xíu (mình thích ăn ớt giòn giòn nên không đun lâu) Nêm nếm vừa ăn.