Beef Lasagna

Name: Beef Lasagna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; Lasagna merk Sanremo tanpa direbus; Keju mozzarella; Saus Bolognese :; 500 gram daging sapi giling; 7 siung bawang putih cincang halus; 5 siung bawang merah dirajang; 1/2 siung bawang bombay dirajang; 10 buah cabe merah (sesuai selera/skip jika tdk suka pedas); 15 buah cabe rawit (sesuai selera/skip jika tdk suka pedas); 315 gram saus bolognese siap pakai (La Fonte); 170 gram pasta tomat Delmonte (me: tdk pakai, stock habis); 1 buah tomat besar potong2; 1 buah wortel potong kecil2; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt daun oregano kering; 1/2 sdt daun parsley kering; 1 batang daun bawang prey potong kecil2; secukupnya Air; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis; Saus putih / Bechamel saus :; 2 sdm margarin/butter; 2 sdm tepung terigu; 500 ml susu cair; secukupnya Garam; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Lada bubuk

mimi_risna @mimi_risna

Kota Banda Aceh

Alhamdulillah anak puas banget bisa makan beef lasagna buatan mimi sendiri, karena rasa bisa disesuaikan dengan selera. Ada sensasi rasa pedas dari saus bolognesenya dan tentunya full keju dimana2 😄😄😄 Mimi sih makannya tifis2 ajah, takut ntar ngadap timbangan oleng nganan terus 😅😅😅

Lebih banyak

Beef Lasagna

mimi_risna @mimi_risna

Kota Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
Lasagna merk Sanremo tanpa direbus
Keju mozzarella
Saus Bolognese :
500 gramdaging sapi giling
7 siungbawang putih cincang halus
5 siungbawang merah dirajang
1/2 siungbawang bombay dirajang
10 buahcabe merah (sesuai selera/skip jika tdk suka pedas)
15 buahcabe rawit (sesuai selera/skip jika tdk suka pedas)
315 gramsaus bolognese siap pakai (La Fonte)
170 grampasta tomat Delmonte (me: tdk pakai, stock habis)
1 buahtomat besar potong2
1 buahwortel potong kecil2
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtdaun oregano kering
1/2 sdtdaun parsley kering
1 batangdaun bawang prey potong kecil2
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis
Saus putih / Bechamel saus :
2 sdmmargarin/butter
2 sdmtepung terigu
500 mlsusu cair
secukupnyaGaram
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih + merah sampai harum kemudian + bawang bombay masak sampai bawang layu kemudian + cabe merah & cabe rawit yg sudah diblender halus dan beri sedikit air, masak sampai tidak berbau cabe lg kemudian + saus bolognese + pasta tomat + tomat cincang.
2

Masukan daging giling + wortel lalu aduk rata + lada halus + daun oregano, parsley & garam masak sampai daging matang, terakhir masukan daun bawang prey dan koreksi rasanya, sisihkan.
3

Panaskan margarin/butter dgn api kecil kemudian masukan tepung terigu aduk cepat jangan sampai gosong, kemudian tuangkan sedikit susu cair aduk sampai tidak ada tepung yg menggumpal. Lalu tuangkan seluruh susu + garam + lada + pala masak sampai susu mengental.
4

Penyelesaian : Oles pyrex (pinggan tahan panas dgn margarin/butter) kemudian beri isian saus bolognese ratakan, lalu susun kepingan lasagna diatasnya beri saus bolognese kembali lalu siram dengan saus bechamel & beri potongan keju mozarella diatasnya. Lalukan hal yg sama utk lapisan ke - 2 dan seterusnya.
5

Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil agar permukaannya tidak cepat gosong, panggang dalam oven yg sdh dipanasi terlebih dahulu kurleb 45 - 60 menit sesuaikan dengan oven masing2.