Pastel tutup panggang

Name: Pastel tutup panggang
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr kentang(kukus+haluskan); 1/4 sdt lada bubuk; 50 gr keju parut; 30 ml susu cair; 50 gr margarin; 200 gr daging ayam(potong kecil); 1/2 buah bawang bombay(potong kecil); 3 siung bawang putih(cincang kasar); 1 buah wortel(cincang); 1 buah jagung(serut); 1/2 batang daun bawang(potong tipis); sesuai selera Kaldu bubuk; sesuai selera Gula; Minyak utk menumis; 1 buah kuning telur; 30 gr keju parut; Parsley kering

Momy Bee.. @cook_15527842

Tasikmalaya,jawa Barat

Punya stok kentang d kulkas,,dr pd mubajir yaudah mending d olah saja..liat2 youtube ada salah 1 menu yg bikin tertarik,,dan kebetulan juga aku tuh blm prnh nyoba..xixi..
#pejuangGoldenApron

Lebih banyak

Pastel tutup panggang

Momy Bee.. @cook_15527842

Tasikmalaya,jawa Barat

Punya stok kentang d kulkas,,dr pd mubajir yaudah mending d olah saja..liat2 youtube ada salah 1 menu yg bikin tertarik,,dan kebetulan juga aku tuh blm prnh nyoba..xixi..
#pejuangGoldenApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

600 grkentang(kukus+haluskan)
1/4 sdtlada bubuk
50 grkeju parut
30 mlsusu cair
50 grmargarin
Bahan isian
200 grdaging ayam(potong kecil)
1/2 buahbawang bombay(potong kecil)
3 siungbawang putih(cincang kasar)
1 buahwortel(cincang)
1 buahjagung(serut)
1/2 batangdaun bawang(potong tipis)
sesuai seleraKaldu bubuk
sesuai seleraGula
Minyak utk menumis
Bahan oles dan tabur
1 buahkuning telur
30 grkeju parut
Parsley kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah masukan kentang yg sudah d kukus dan juga d haluskan beserta bahan lain nya,aduk sampai tercampur rata,,kemudian sisihkan
2

Membuat bahan isian,panaskan minyak lalu masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum setelah itu masukan daging ayam,masak sampai berubah warna lalu kemudian masukan wortel,jagung,setelah agak sdkit empuk beri bumbu lain nya,aduk2 sampai tercampur rata,setelah matang terakhir beri potongan batang daun bawang aduk2 sbntar kemudian matikan api..
3

Siapkan wadah tahan panas,kalo aku pake loyang yg d alasi dg alumunium foil oles dg sdkit margarin atau minyak,kemudian masukan 1/2 kentang dan ratakan,lalu masukan lagi di atas nya dg bahan isian dan tutup lagi dg sisa kentang di atas nya ratakan,oles di atas permukaan kentang dg kuning telur lalu kemudian taburi dg parutan keju dan parsley kering,panggang selama -+30 menit atau sampau atas nya kecoklatan(jngn lupa panaskan oven nya terlebih dahulu)
4

Dan taaaddaaa...pastel tutup nya sudah matang dan siap untuk di hidangkan..selamat mencoba mom..