วิธีเตรียมไก่!..นำไก่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบางๆ
วิธีเตรียมผัก!...นำผักหั่นพอดีคำล้าง ให้สะอาดใส่ตะกร้า เตรียมไว้

วิธีเตรียมเครื่องปรุง!...นำน้ำพริกเผา น้ำมันพริกเผา ใส่นมสดจืด ใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียม ผัดพอหอม ใส่ไก่กับส่วนผสมไข่ลงผัดพอสุก

ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดต่อจนสุก ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ