ต้มเล้ง แซ่บ ทำง่ายมากก คีโต และ ธรรมดา
เนื่องจากอยากกินเล้ง และเปิดตู้เย็นเจอกระดูกหมูพอดี จัดเลยงั้น แซ่บมาก
ติดตามวิธีการทำเมนูหลากหลายได้ที่
Youtube: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง
IG: monsanaydongdang
ต้มเล้ง แซ่บ ทำง่ายมากก คีโต และ ธรรมดา
เนื่องจากอยากกินเล้ง และเปิดตู้เย็นเจอกระดูกหมูพอดี จัดเลยงั้น แซ่บมาก
ติดตามวิธีการทำเมนูหลากหลายได้ที่
Youtube: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง
IG: monsanaydongdang
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วนำกระดูกหมูไปใส่หม้อต้ม เติมน้ำเปล่าท่วมกระดูกหมู
- 2
ใส่ รากผักชี ผักชีฝรั่งซอย หอมหัวใหญ่ เกลือลงไป
- 3
เปิดไฟอ่อนๆ ตุ๋นไปเรื่อยๆ ตักเอามันออกไปด้วย ประมาณ 50 นาที แล้วใส่ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันตุ๋นต่ออีก 40-60 นาที แล้วแต่ว่าต้องการเปื่อยแค่ไหน ยิ่งตุ๋นนานยิ่งเปื่อยค่ะ ระหว่างนั้นทำน้ำเล้งแซ่บรอ
- 4
ใส่น้ำปลาลงถ้วย มะนาว หอมซอย ผักชีซอย และพริกขี้หนูบดหยาบหรือ ทุบเล็กน้อยลงไป
- 5
เมื่อกระดูกหมูตุ๋นได้ที่แล้วให้นำน้ำซุปจากการตุ๋นกระดูก มาใส่สัก 3-4 ทัพพี ชิมรสชาติ
- 6
ตักกระดูกหมูออกมาใส่ถ้วย ราดน้ำเล้งแซ่บลงไป
- 7
เสร็จเรียบร้อยจ้า
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น