ขนมไทยในต่างแดน ❤️สาคูเปียกลำไย ข้าวโพดหวาน ลำไยสดยังหาไม่ได้ แต่ใช้ลำไยแบบกระป๋อง เหลือเชื่อ หอมไม่แพ้ของสดเลยนะคะ อร่อย หวานน้อยๆหอมๆ ยั่วเลยค่ะ ไปชมกันเลยจ้า❤️

สาคูต้นแท้จากพัทลุง ลำไยอบแห้งลำพูน

ที่แลบของมหาลัย บังคับให้กินลำไยเยอะมาก เพื่อนำเมล็ดไปสกัดสารฟีโนลิก.... จึงเป็นที่มาของเมนู

สาคูเปียกลำไย เป็นขนมไทยที่ทำทานกันง่ายๆ สามารถใส่ข้าวโพด ถั่วแดง เผือก หรือธัญพืขต่างๆเพิ่มได้ตามใจชอบ แต่วันนี้พลอยขอนำเสนอเป็นสาคูเปียกลำไย ข้าวโพด นะคะ เพราะหาข้าวโพดง่ายในอเมริกา ในรูปที่พลอยโชว์ไม่ได้ใส่ใบเตยนะคะ แต่ในสูตรพลอยแนะนำให้ใส่ใบเตยด้วย จะห๊อมหอมมากๆเลยค่ะ งั้นมาเริ่มกันเลยนะ

พึ่งรู้มาไม่นานนี้เองว่าสาคูเป็นต้น เพราะเราคิดว่าสาคูทำมาจากแป้งตลอด พอรู้ก็อยากลองเลยสั่งมาทำดู อร่อย หอม นุ่มดีมากค่ะ #เม็ดสาคูแท้จากต้น ชอบเลยดูคลิปวิดีโอตรงนี้นะคะ https://youtu.be/kQgth7L8NWc

แม่เอาเจ้าลำไยอบแห้งยัดใส่กระเป๋าเดินทางมาให้ เราซื้อสาคูไว้ว่าจะทำสาคูไส้ไก่ให้ที่บ้านสามีลอง แต่น้ำตาลปี๊บหมดหาซื้อไม่ได้ แล้ววันที่ทำคืออยากกินขนมไทยมากอะไรก็ได้ เลยหาวัตถุดิบในตู้เท่าที่มีก็คิดว่ามันก็คงคล้ายๆข้าวเหนียวเปียกลำไย แค่เราเปลี่ยนจากข้าวเหนียวเป็นสาคู จากลำไยสดเป็นลำไยแห้งแทน รสชาดมันละมุ่นบอกไม่ถูก แต่ที่รู้เราจัดไปสามถ้วย ลองดูนะค่ะเอาของที่มีมาทำอาจจะเป็นเมนูใหม่ๆอร่อยๆ ให้เราทานแถมสนุกด้วย ลุ้นตัวโก่งอร่อยไหมหนอ

ขนมหวานล้างปากหลังมื้อเช้า กันค่าา #หอมหวานมัน

คุณยาย

เอ๊ะ หรือ ลำไยข้าวเหนียวเปียกครับ 🤣