Sambal Ayam Suwir Jantung Pisang

Name: Sambal Ayam Suwir Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam (dagingnya); 1 buah jantung Pisang; 1 sdt himsalt; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 lembar Daun jeruk; 2 sdm baceman bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 genggam cabe merah; 4 buah cabe geprek; 1 buah tomat

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Sambal Ayam Suwir Jantung Pisang

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam (dagingnya)
1 buahjantung Pisang
1 sdthimsalt
2 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur
3 lembarDaun jeruk
2 sdmbaceman bawang putih
Bumbu Halus
5 siungBawang merah
1 siungbawang putih
1 genggamcabe merah
4 buahcabe geprek
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam terlebih dahulu.
2

Setelah digoreng suwir2.
3

Rebus jantung pisang yg telah dipotong2.
4

Tumis 1 sdm baceman, sampai harum.
5

Masukkan jantung pisang yg telah direbus. Tumis sampe airnya keluar. Angkat.
6

Panaskan minyak 1 sdm, tumis baceman 1 sdm, setelah harum masukkan bumbu yg dihaluskan.
7

Masukkan gula, himsalt, kaldu, daun jeruk. Tunggu sampai matang.
8

Masukkan suwiran ayam, masukkan jantung pisang yg telah digoreng tadi. Aduk rata.
9

Diamkan sampai agak meresap bumbunya.
10

Angkat, hidangkan.