Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis

Name: Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau; secukupnya Daun bawang; Jeruk nipis; Daun salam; Sereh; Jahe geprek; Saus tiram; Saus sambal; Saus tomat; Kecap manis; Bon cabe (sy tambah bon cabe soalnya krg pedes😁); Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Garam, gula pasir, penyedap jamur; Tepung maizena (jika ingin kuah kental); 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1 buah tomat; 6 cabe merah kriting/ sesuai selera; 6 cabe setan / sesuai selera

Ana Evriyani @annaevri_94

Semarang

Ini aku masak kmren, tp bru sempet posting dan pas bgt dpt pesan dri mama cookpad 🥰
#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Lebih banyak

Kerang Hijau Saus Asam Pedas Manis

Ana Evriyani @annaevri_94

Semarang

Ini aku masak kmren, tp bru sempet posting dan pas bgt dpt pesan dri mama cookpad 🥰
#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang hijau
secukupnyaDaun bawang
Jeruk nipis
Daun salam
Sereh
Jahe geprek
Saus tiram
Saus sambal
Saus tomat
Kecap manis
Bon cabe (sy tambah bon cabe soalnya krg pedes😁)
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Garam, gula pasir, penyedap jamur
Tepung maizena (jika ingin kuah kental)
Bumbu halus :
2bawang putih
3bawang merah
1 buahtomat
6cabe merah kriting/ sesuai selera
6cabe setan / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan +- 15 menit. Setwlah itu cuci bersih
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh, salam dan jahe.
3

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap jamur.
4

Masukan kerang lalu aduk2 sampai merata. Tambahkan bon cabe.
5

Tambahkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan air sesuai selera. Lalu masukan daun bawang. Tes rasa.
6

Masak hingga matang
7

Sajikan