ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำพริก และ กระเทียมลงไปผัดกับปลาสลิดให้หอม

ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล และ น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน

นำผักคะน้าลงไปผัดให้สุก และ เสริฟผักคะน้าใส่จาน ทานคู่กับพริกน้ำปลา