Ayam goreng Mentega
Karena bosen dengan menu masakan yang itu-itu aja, akhirnya scroll2 Instagram resep2 masakan. Terus nemu ayam goreng mentega dari @andhinskitchen keliatannya enak banget.
Takarannya ada yang aku ganti beberapa, menyesuaikan dengan selera. Terus, di sini aku pakai ayam filet paha, karena gak punya ayam yang ada tulang’y 🙈
Ayam goreng Mentega
Karena bosen dengan menu masakan yang itu-itu aja, akhirnya scroll2 Instagram resep2 masakan. Terus nemu ayam goreng mentega dari @andhinskitchen keliatannya enak banget.
Takarannya ada yang aku ganti beberapa, menyesuaikan dengan selera. Terus, di sini aku pakai ayam filet paha, karena gak punya ayam yang ada tulang’y 🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan ayam dan semua bumbu rebus. Masak hingg ayam matang.
- 2
Goreng ayam yang tadi sudah direbus. Sebentar saja, jangan sampai kering. Air bekas merebus jangan dibuang, karena akan dipakai lagi.
- 3
Panaskan butter/margarin, masukan bumbu 1, tumis hingga kering.
- 4
Masukan ayam yang sudah digoreng, kemudia masukan air sisa merebus air secukupnya saja (kira-kira 1-2 bagian ayam terendam air). Masukan bahan 2, aduk rata hingga mendidih. Masukan gula, aduk rata kembali, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
- 5
Masukan bahan 3, aduk kembali, masak hingga bawang bombai agak layu (tidak usah lama2).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar