Floss Bread
Perpaduan yang pas yaa aroma cabe , wijen, daun bawang , dan abon...untuk ukuran roti saya pakai 50gr
Untuk roti pakai resep metode Autolysis, hemat tenaga dan hemat mixer, rotinya lembuuut banget....selamat mencobaaa
Floss Bread
Perpaduan yang pas yaa aroma cabe , wijen, daun bawang , dan abon...untuk ukuran roti saya pakai 50gr
Untuk roti pakai resep metode Autolysis, hemat tenaga dan hemat mixer, rotinya lembuuut banget....selamat mencobaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu semua bahan roti.kecuali yeast dan butter. Diamkan selama 8 jam (adonan akan elastis alami dan lembut)
- 2
Setelah 8 jam larutkan yeast dengan sedikit air hangat, jika terlalu lembek tabur sedikit tepung uleni sampai rata kemudian masukkan butter kedalam adonan uleni sampai rata.
- 3
Kemudian istirahatkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah 1 jam buang gas pada adonan, timbang adonan seberat 50gr kemudian bentuk bulat tata pada loyang yang sudah dioles minyak atau beralaskan kertas roti
- 5
Istirahatkan selama 30 sampai 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah mengembang okes dengan susu cair, tabur dengan wijen, daun bawang, dan cabe merah oven selama 15 menit.
- 7
Setelah matang dinginkan kemudian belah tengah dengan pisau roti, kemudian isi dengan mayonais+susu kental manis yg sudah dicampur menjadi 1, kemudian tabur abon diatasnya. Roti abon siap dihidangkan...
- 8
Ini tampak dalamnya sangat lembut
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ninda Sinta Murni bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar