Mie kangkung

Name: Mie kangkung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam potong kecil2 cuci bersih beri garam dan lada; 100 gr jamur merang cuci iris bulat; 2 iket kangkung cuci lalu rebus; 1 bungkus mie telor rebus sisihkan; 100 gr toge cuci lalu seduh sisihkan; 3 sdm kecap asin; 3 sdm kecap ikan; 3 sdm saus tiram; 1 liter air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi bakar; 1 sdm ebi yg telah disangrai; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal cabe rawit rebus

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Edisi kangen jajan. Selama pandemi udah jarang jajan. Dari kemarin pengen banget mie kangkung, akhirnya nyoba bikin sendiri, resepnya dari lilyminarosa.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mie kangkung

Effi Hardianti @effihardianti

Depok

Edisi kangen jajan. Selama pandemi udah jarang jajan. Dari kemarin pengen banget mie kangkung, akhirnya nyoba bikin sendiri, resepnya dari lilyminarosa.
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/4 ekorayam potong kecil2 cuci bersih beri garam dan lada
100 grjamur merang cuci iris bulat
2 iketkangkung cuci lalu rebus
1 bungkusmie telor rebus sisihkan
100 grtoge cuci lalu seduh sisihkan
3 sdmkecap asin
3 sdmkecap ikan
3 sdmsaus tiram
1 literair
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
Bumbu dihaluskan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtterasi bakar
1 sdmebi yg telah disangrai
Tambahan
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal cabe rawit rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu dihaluskan sampai wangi.
2

Masukan ayam lalu jamur masak sampai ayam berubah warna
3

Masukan kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan lada. Aduk rata.
4

Lalu beri air masak hingga mendidih. Jangan lupa tambahkan garam. Cicipi rasa. Angkat.sajikan dalam mangkok letakkan mie, lalu kangkung dan toge siram dg air rebusan ayam ini. Beri bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan dg sambal lebih mantap.