Opor ayam kentang

Name: Opor ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung Bawang merah haluskan; 4 siung bawang putih haluskan; 4 butir kemiri haluskan; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1 ruas jari jahe geprek; 2 buah serai geprek; 4 lbr daun jeruk; 2 buah kara; 1-2 sdt Garam; 2 sdt gula; 1 sdt merica; 1 kg ayam; 5 buah kentang kupas potong dadu; 800-900 ml air kaldu; secukupnya Bawang goreng

Rinka Loumitha @Rinka94

Bandung Selatan

Punya kaldu ayam banyak karena kemarin habis rebus ayam. Kebetulan air kaldunya kental. Wah makin mantap buat opor ayam ini kuah nya spesial deh gurih tanpa MSG🤤🤤❤️ enak sekali. Kalau gak ada pakai air biasa juga gpp.
#pejuangoldenapron2

Lebih banyak

Opor ayam kentang

Rinka Loumitha @Rinka94

Bandung Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 siungBawang merah haluskan
4 siungbawang putih haluskan
4 butirkemiri haluskan
1 1/2 sdtketumbar bubuk
1 1/2 sdtkunyit bubuk
2 ruas jarilengkuas geprek
1 ruas jarijahe geprek
2 buahserai geprek
4 lbrdaun jeruk
2 buahkara
1-2 sdtGaram
2 sdtgula
1 sdtmerica
1 kgayam
5 buahkentang kupas potong dadu
800-900 mlair kaldu
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam cuci bersih. Haluskan bumbu. Tumis Dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar bubuk, kunyit bubuk,jahe, lengkuas sampai harum
2

Masukan air,serai,ayam, kentang aduk rata tambahkan 1 buah kara, gula, garam,merica. Aduk rata masak api kecil.
3

Sesekali aduk. Sampai air menyusut setengahnya lalu tambahkan kara lagi. Aduk rata tambahkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan kompor kalau kentang sudah empuk.
4

Tabur bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rinka Loumitha @Rinka94

pada 21 September 2020 05.40

Bandung Selatan

Mom of two daughter 👨‍👩‍👧‍👧Audrey and CarolinLove baking and cooking🍮🥧🥗🍲Tx for cook and share my recipe🍰🎂🍨🍱Follow me on ig/FB 📱Rinka LoumithaAnd my channel 🎞️🎥YouTube Rinka Loumitha

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya