Serundeng Kelapa

Name: Serundeng Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm gula merah sisir; Garam; Penyedap rasa ayam; >> Bumbu Halus <<; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; sesuai selera Cabai rawit; 1 sdt ketumbar butiran; 1/2 jempol kunyit; 1/2 jempol lengkuas

Renny Indah @rennyindah

Lombok Timur

Kalau lagi beli nasi kuning suka kurang puas sama serundengnya.. dikit banget 😅
Enak juga dimakan pakai ketan

Lebih banyak

Serundeng Kelapa

Renny Indah @rennyindah

Lombok Timur

Kalau lagi beli nasi kuning suka kurang puas sama serundengnya.. dikit banget 😅
Enak juga dimakan pakai ketan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

1/2 butirkelapa parut
2 lembardaun jeruk
2 sdmgula merah sisir
Garam
Penyedap rasa ayam
>> Bumbu Halus <<
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar
sesuai seleraCabai rawit
1 sdtketumbar butiran
1/2 jempolkunyit
1/2 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Sangrai kelapa parut hingga kandungan air agak berkurang (sebentar saja -+ 8 menit)
2

Belender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk
3

Masak hingga bumbu matang, lalu tambahkan gula merah dan sedikit air
4

Tambahkan garam dan penyedap hingga bumbu mengental (koreksi rasa)
5

Masukkan kelapa, aduk hingga tercampur rata
6

Selamat Mencoba ^_*