Korean Garlic Cheese Bread

Name: Korean Garlic Cheese Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram tepung komachi/cakra; 100 gram segitiga biru; 2 butir telur, tambahkan dairy whipped cream/UHT hingga 300 gram; 40 ml dairy whipped cream; 80 gram gula pasir; 40 gram susu bubuk; 1 bungkus fermipan (11 gram); 65 gram salted butter; sejumput garam; 1 butir telur; 5 siung bawang putih; 40 gram susu kental manis; 130 unsalted butter; 1/2 sdt garam; 1 sdm parsley kering; 300 gram cream cheese; 50 gram gula pasir; 80 ml dairy whipped cream/susu UHT; 20 gram unsalted butter

Dessira Rizka Tri Ariany @dessira07

Korean Garlic Cheese Bread

Dessira Rizka Tri Ariany @dessira07

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Roti
400 gramtepung komachi/cakra
100 gramsegitiga biru
2 butirtelur, tambahkan dairy whipped cream/UHT hingga 300 gram
40 mldairy whipped cream
80 gramgula pasir
40 gramsusu bubuk
1 bungkusfermipan (11 gram)
65 gramsalted butter
sejumputgaram
Butter Gleeze
1 butirtelur
5 siungbawang putih
40 gramsusu kental manis
130unsalted butter
1/2 sdtgaram
1 sdmparsley kering
Cream Cheese
300 gramcream cheese
50 gramgula pasir
80 mldairy whipped cream/susu UHT
20 gramunsalted butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan roti, kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
2

Kempiskan. Ambil kurang lebih 100 gram adonan (besar kecil sesuai selera). Bentuk bulat. Diamkan hingga mengembang. Panggang dalam oven 170 derajat selama 30 menit hingga kecoklatan. Keluarkan dari oven. Dinginkan.
3

Untuk cream cheese. Masukkan semua bahan cream cheese ke dalam wadah. Aduk hingga rata. Masukkan ke dalam pipping bag.
4

Untuk bahan glaze, tim butter sebentar hingga leleh (jangan sampai mendidih), lalu masukkan semua bahan yg lain, aduk hingga rata, sisihkan.
5

Belah 6 roti yg sudah dingin. Jangan sampai patah. Olesi dengan glaze. Isi dengan cream cheese. Panggang sebentar 5-10 menit.