ตอกไข่ ยีแหนมใส่ลงไป พริกซอย น้ำปลา

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อน ใส่ไข่ลงไป ใช้ตะหลิวยกไข่ก้นกระทะ ให้สุก เริ่มเหลืองค่อยกลับไข่

ตักใส่จาน หอมๆ กรอบๆ