Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan
Dalam rangka ngabisin stok kentang yang udah lama banget ga kemasak hehe
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan
Dalam rangka ngabisin stok kentang yang udah lama banget ga kemasak hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik
- 2
Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera
- 3
Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu
- 4
Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum
- 5
Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup
- 6
Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
- 7
Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata
- 8
Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering
- 9
Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar