Seblak Ceker

Name: Seblak Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker (rebus, sisihkan air rebusan); 1 ruas Lengkuas Geprek; 1 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk (2 lmbr utk rebusaan ceker); 1 btg Sereh Geprek; 2 ruas Jahe Geprek (1 ruas utk rebusan ceker); 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 btr Kencur/Cikur; 1/2 btr Kemiri; 5 buah Cengek/Cabe Rawit oren; 2 buah Cabe Merah Besar (buang biji)

AFadilha @ZAEC_Kitchen

Bandung

tiap beli seblak ceker nya cuma dapet 2 atau 3 biji.. ga puas😂 jadi bikin sendiri aja deh biar puas makannya.. ga kalah nikmat sana yg beli wkwkwkk🤣

Lebih banyak

Seblak Ceker

AFadilha @ZAEC_Kitchen

Bandung

tiap beli seblak ceker nya cuma dapet 2 atau 3 biji.. ga puas😂 jadi bikin sendiri aja deh biar puas makannya.. ga kalah nikmat sana yg beli wkwkwkk🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCeker (rebus, sisihkan air rebusan)
1 ruasLengkuas Geprek
1 lembarDaun Salam
5 lembarDaun Jeruk (2 lmbr utk rebusaan ceker)
1 btgSereh Geprek
2 ruasJahe Geprek (1 ruas utk rebusan ceker)
Bumbu Halus
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 btrKencur/Cikur
1/2 btrKemiri
5 buahCengek/Cabe Rawit oren
2 buahCabe Merah Besar (buang biji)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe.. tumis sampai harum..
2
3

Tambahkan air kaldu rebusan ceker td.. jika sudah mendidih.. masukkan ceker yg sudah direbus td..
4

Beri bumbu penyedap, gula dan garam.. test rasa.. masak hingga air menyusut.. atau sampai ceker empuk..
5

Angkat.. lalu hidangkan.. Selamat Mencoba☺️🤗