เตรียมหั่นผักรอไว้ นำวุ้นเส้นแช่น้ำสะอาด

ตำกระเทียมและรากผักชี แล้วนำลงผัดในน้ำมัน ผัดจนกระเทียมมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่ไข่ไก่ แล้วผัดให้ไข่ไก่เริ่มสุก

ค่อยๆ ใส่ผักที่สุกยากก่อน แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแดง ซอสเห็ดหอม เกลือเล็กน้อย ผักจนผักเริ่มสลด

ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้ว และใส่ซีอิ๊วดำ จากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

ปิดเตาแล้วโรยพริกไทย และต้นหอมผักชี ใส่จานพร้อมทานแล้วค่ะ