Mie Pangsit Ayam

Name: Mie Pangsit Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐔 Ayam Tabur :; 500 gr Dada Ayam Fillet; 5-6 btr Bawang Putih; 1 Ruas Jahe Parut; 4 sdm Kecap Manis; 4 sdm Kecap Asin; 3 sdm Saos Tiram; 2 sdm Garam; 2 sdm gula; 2 sdm Merica; 1 sdt Kaldu Ayam (saya yang non msg); 500 ml Air; Untuk rasa boleh di sesuaikan ya tergantung lidah masing²; 🧂 Minyak Bawang Putih :; 250 gr Bawang Putih (cincang kasar); 500 ml Minyak Goreng; 🍜 Mie:; Mie Pangsit (Saya beli yg udh jadi dipasar); 🥣 Kuah Kaldu Bening :; Tulang Ayam (pakai yg dri bekas dada ayam aja); 1/2 Buah Bengkoang; 1/2 Buah Bawang Bombai; 5 btg Daun Bawang (ambil batangnya saja); 🧂 Bumbu Tambahan :; Bawang Goreng; Daun Bawang; Merica; Kecap Asin; 🥬 Sayur :; Toge

Aisha Mufiza @dapuraishaa

Medan, Sumatera Utara, Indonesia

Mie Pangsit Ayam

Aisha Mufiza @dapuraishaa

Medan, Sumatera Utara, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐔 Ayam Tabur :
500 grDada Ayam Fillet
5-6 btrBawang Putih
1 RuasJahe Parut
4 sdmKecap Manis
4 sdmKecap Asin
3 sdmSaos Tiram
2 sdmGaram
2 sdmgula
2 sdmMerica
1 sdtKaldu Ayam (saya yang non msg)
500 mlAir
Untuk rasa boleh di sesuaikan ya tergantung lidah masing²
🧂 Minyak Bawang Putih :
250 grBawang Putih (cincang kasar)
500 mlMinyak Goreng
🍜 Mie:
Mie Pangsit (Saya beli yg udh jadi dipasar)
🥣 Kuah Kaldu Bening :
Tulang Ayam (pakai yg dri bekas dada ayam aja)
1/2 BuahBengkoang
1/2 BuahBawang Bombai
5 btgDaun Bawang (ambil batangnya saja)
🧂 Bumbu Tambahan :
Bawang Goreng
Daun Bawang
Merica
Kecap Asin
🥬 Sayur :
Toge
Sawi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam, pisahkan tulang dan dagingnya.
2

Kemudian copper dagingnya sampai halus
3

Copper bawang putih, lalu tumis sampai harum, masukkan semua bumbu ayam tabur lalu masukan ayamnya. Aduk2 sambil di tekan agar ayamnya tidak menggumpal tebal. Koreksi rasa kalau sudah pas, tambahkan air.
4

Rebus tulang ayam sampai mendidih dan berminyak, buang airnya lalu rebus kembali dengan air baru, masukan bombai batang daun bawang dan bengkoang. Rebus sampai mendidih.
5

Copper bawang putih lalu goreng sampai bawangnya kering. Saring
6

Celur mie dan sayur, tuang mangkok dengan beri sedikit minyak bawang dan kecap asin, aduk2 mie.
7

Taburi ayam di atas mie, sayur, merica, bawang goreng, dan daun bawang.
8

Tuang di wadah kecil kuahnya beri sedikit taburan daun bawang.
9

Jadi deh.
10

Selamat makan