Bubur Ayam
Menu sarapan mendadak, karena pak hubby lagi sakit gigi, dan karena gak keburu, jadinya tanpa cakwe dan telur rebus..😅
Bubur Ayam
Menu sarapan mendadak, karena pak hubby lagi sakit gigi, dan karena gak keburu, jadinya tanpa cakwe dan telur rebus..😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, kemudian rendam semalaman (agar beras mengembang, supaya memasak bubur tidak trlalu lama)
- 2
Masukkan beras kedalam panci, beri air secukupnya (kalo saya perbandingannya 1:2, supaya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer) dan masak hingga matang (kalo lebi suka bubur yg lebi encer, bisa menambahkan air atau bisa kurangi airnya jika ingin bubur kental)
- 3
Haluskan kunyit, kemiri, bawang putih, jahe, dan laos..
- 4
Masukkan ayam kedalam panci, kemudian beri bumbu halus, ketumbar, merica dan garam keatas ayam..
- 5
Masukkan air secukupnya, hingga melebihi ayam sekitar 2ruas jari.. Masak hingga ayam matang..
- 6
Goreng ayam yg sudah matang, kemudian suwir..
- 7
Saring kaldu dari ampas" bumbu, kemudian sisihkan..
- 8
Masukkan bubur kedalam mangkok.. Beri garam dan merica/lada, ayam suwir, seledri dan bawang goreng diatas bubur (bisa juga beri potongan telur rebus dan cakwe bila ada).. Kemudian siram dgn kaldu ayam yg telah dimasak tadi, sesuai selera.. Hidangkan selagi hangat bersama kerupuk udang dan sambal..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar