ขนมปังฮอคไกโด ไร้เนย ไร้ไข่

チダなるほど
チダなるほど @cook_24867703

อยากลองทำ ทำแล้วโอ อร่อย หวาน หนึบ

ขนมปังฮอคไกโด ไร้เนย ไร้ไข่

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากลองทำ ทำแล้วโอ อร่อย หวาน หนึบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 ชม.
2-4 ที่
  1. ส่วนของแห้ง
  2. แป้งขนมปัง ตราหงส์ขาว (ถุงเขียว) 150 g
  3. นมผง 7.5 g
  4. ยีสต์ 1.5 g
  5. ส่วนของเหลว
  6. วิปครีม 45 g
  7. นมสด 45 g
  8. น้ำอุ่นจัด 30g หรือ 30 ml
  9. เกลือ 2.5 g
  10. น้ำตาล 20 g
  11. วานิลลา 2 ชช

วิธีทำ

2 ชม.
  1. 1

    ผสมส่วนของแห้งเข้าด้วยกัน พักไว้

  2. 2

    ผสมส่วนของเหลว เข้าด้วยกัน

  3. 3

    นำส่วนของเหลวค่อยๆ เทลงส่วนของแห้ง นวดด้วยเครื่อง หรือมือจนเข้ากัน ตอนแรกจะแฉะติดมือ สักพักจะเริ่มนวดง่ายขึ้น หรืออาจผสมด้วยไม้พาย

  4. 4

    พักส่วนผสมในภาชนะปิด 15-30 นาที

  5. 5

    นำออกมานวดต่อ ไล่ลม นวดจนเนียน

  6. 6

    แบ่งส่วนผสมเป็นก้อนขนาดเท่ากัน 4 ส่วน ปั่นเป็นก้อน วางในพิมพ์

  7. 7

    วางในภาชนะปิด รอให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า (ประมาณ 1 ชม.)..อาจทาไข่ที่ผิวหน้าขนม โรยลูกเกด ธัญพืช เพิ่ม

  8. 8

    นำเข้าอบ 170 องศา 25 นาที โดยวอร์มเตาอบไว้ก่อนหน้า

  9. 9

    #อาจจะใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ โปรแกรมทำขนมปังธัญพืช สูตร 1 ปอนด์ ทำได้

  10. 10

    #ตอนพักแป้งอย่าเปิดดูบ่อย และหลังอบเสร็จ ควรรีบเอาออกจากพิมพ์ พักให้เย็นก่อนค่อยเก็บ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
チダなるほど
チダなるほど @cook_24867703
เมื่อ
ชอบทำขนม แม่ทำอาหารเก่ง เลยพอทำได้
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน