チダなるほど

แป้งขนมปัง ตราหงส์ขาว (ถุงเขียว) • นมผง • ยีสต์ • วิปครีม • นมสด • น้ำอุ่นจัด • เกลือ • น้ำตาล • วานิลลา

วุ้นเส้น แช่น้ำ • หมูสับ • ใบกะเพรา • พริกสด • กระเทียมสับหยาบ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว • ไข่ไก่ ทอดไข่ดาว • แตงกวา หรือ ผักสด

นมสด 1/3 ถ้วย ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่า • น้ำตาล • เนยสด รสเค็ม ละลาย • ไข่ • อาจใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย • กลิ่นวนิลลา • แป้งสาลี • แป้งขนมปัง • ธัญพืช ตามชอบ 1 ชต • นมผง • เกลือ • ยีสต์

น้ำ 1 หม้อ หรือให้ท่วมไก่ • ไก่ส่วนน่อง • โครงไก่ • ไชเท้า ปอกเปลือก หั่นแว่น • เกลือ • รากผักชี • ต้นหอมซอย ไว้โรยหน้าน้ำซุป • ข้าวสาร • กระเทียมเจียว • ขิง • น้ำสต๊อก • แตงกวาหั่นแว่น ไว้ทานเคียง •

ขนมปังโฮลวีท แผ่นบาง หรือหนาแล้วแต่ชอบ • ไข่ไก่ • ไส้กรอก หั่นขนาด 1 - 2 ซม 1 - 2 ชิ้น

ไข่ต้ม 15 นาที ปลอกเปลือกออก • หมูสามชั้น เลือกชิ้นที่มันน้อยๆ หั่นขนาดไม่เล็กใหญ่เกินไป ใส่มากน้อยตามชอบ • เต้าหู้แข็งตามชอบ นำมาทอดให้กรอบเหลือง ใส่มากน้อยตามชอบ • กระเทียมกลีบใหญ่ บุหยาบให้แตก • ข่า หั่นเป็นแว่นทุบให้ช้ำน้ำ • ผงพะโล้ อย่าใส่มากเพราะอาจจะขม • โป๊ยกั๊ก • น้ำสต๊อกพอท่วมไข่และหมู • น้ำตาลโตนด หรือ น้ำตาลทราย • อบเชย • ซีอิ๊วขาว / ซอสหอยนางรม • รากผักชี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ • โอ๊ต • ผงฟู • แป้งข้าวโพด • กล้วยสุกงอม แช่แข็ง นำมาละลายและบี้ให้เละ • Vanila extract • น้ำตาลทราย • เกลือเล็กน้อย • ไข่ไก่ • น้ำมันพืช • โยเกิร์ต • งาขาว - ดำ •

เนื้อสันคอหมู หั่นชิ้น อาจเป็นเนื้อชนิดอื่นที่ชอบ ครึ่งกิโล • ใบมะกรูด ฉีก • พริกแกงแดง • หัวกะทิ • หางกะทิ • พริกสด แดง-เขียว • น้ำตาลทราย แล้วแต่ชอบ • น้ำปลา • เกลือเล็กน้อย • น้ำมันพืช • ใบโหระพา

เนยสดละลาย 1 ชต • นมสดอุ่น 2 ชต • ไข่แดง 2 ฟอง • แป้งเค้ก ร่อนให้เรียบร้อย 3 ชต • Vanila extract 1/2 ชช • ผงฟู 1/2 ชช • ไข่ขาว แช่เย็น 2 ฟอง • เกลือ เล็กน้อย • น้ำตาลทราย 1+1/2 ชต