แกงไก่ (เนื้ออกล้วน)
Suphatchayakhul @cook_22906558
สูตรนี้กะทิเข้มข้นมากนะคะ รสชาติถึงเครื่องแกง ไม่ใส่พริกชี้ฟ้าเพื่อแต่งสีสันให้ดูน่าทานนะคะ เพราะสุดท้ายก็เขี่ยทิ้งอยู่ดี 555+
แกงไก่ (เนื้ออกล้วน)
สูตรนี้กะทิเข้มข้นมากนะคะ รสชาติถึงเครื่องแกง ไม่ใส่พริกชี้ฟ้าเพื่อแต่งสีสันให้ดูน่าทานนะคะ เพราะสุดท้ายก็เขี่ยทิ้งอยู่ดี 555+
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงไป ผัดให้หอม
- 2
ใส่เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้สุก
- 3
ใส่หัวกะทิลงไปเคี่ยวให้เดือดพอประมาณค่ะ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว
- 4
พอเดือดได้ที่ก็ใส่มะเขือเปราะลงไปเลยค่ะ เคี่ยวสักพักให้เนื้อไก่นุ่ม แล้วใส่โหระพา เปิดไฟเคี่ยวต่ออีกนิด ให้รู้สึกว่าโหระพาสุกแล้วยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย/ชาม ทานได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13746864
ความคิดเห็น