Rajang (potong tipis2) bawang bombay, merah, putih, cabe) lalu kemudian ditumis sampai warnanya kuning kecoklatan.

Setelah itu masukkan daun salam dan tempe, kemudian tumis sampai warna tempe jadi agak kuning.

Setelah tempe menguning masukkan air, lalu disusul dengan kulit melinjo.

Setelah itu masukkan gula, garam dan kaldu kemudian dirasa. Jika sudah pas, lanjut masak sampai kulit melinjo matang.

Matikan api, kemudian masukkan santan dan aduk. Lalu sayur kulit melinjo siap untuk disajikan