ในตู้เย็นมีหมูเป็นชิ้น ใบกะเพราและถั่วฝักยาว เลยเอามาทำเป็นผัดกะเพราหมูชิ้น

จริงๆ เมนูนี้ตั้งใจจะทำผัดกะเพรา แต่ไม่มีใบกะเพรา เลยทำแบบนี้แทน 😂

สูตรที่ชอบที่สุด ง่ายที่สุด รับประทานกับไข่ดาวน้ำ สาหร่ายแก้วบอลแทนข้าวสวย ก็ได้อารมณ์แบบอาหารจานด่วนที่ทำกินเป็นประจำ #ผัดพริกสดถั่วฝักยาวหมูสับง่ายๆ

ผัดเนื้อใส่ชะอม เป็นเมนูของคนอยากกิน ผัดกะเพรา แต่ไม่มีใบกะเพรา เพราะอยู่ต่างประเทศ เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้ ซึ่งอร่อยไม่แพ้ผัดกะเพราเลยนะคะ

ทอดหมูกรอบไปแล้ว จะไม่ทำเมนูนี้ก็ไม่ได้ สุดยอดเมนูอาหารยอดฮิตรองจากผัดกะเพราหมูสับ นั่นคือ ผัดคะน้าหมูกรอบนั่นเอง

สมัยเด็กๆไม่รู้จักหรอกค่ะว่าผัดพริกแกงถั่วฝักยาวเป็นยังไง รู้แต่ว่าแม่ชอบผัดแบบนี้ให้กินเป็นประจำ

"ผัดกะเพรา" เป็นหนึ่งในเมนูเบสิกสุดโปรดของเรา ปกติถ้าจะได้กิน ก็คือไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง แต่ทุกครั้งที่กินก็ต้องเผื่อใจ วันไหนลืมเบรคแม่ครัว ก็ทำใจไว้ว่า อาจได้กะเพราเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวแทน.. วันนี้เราเลยลองทำกินเอง โดยมีพี่(ทำกับข้าวเก่ง) คอยโค้ชให้ และสลับมือเพื่อถ่ายรูปอัพลงเว็บ 55ึีครั้งนี้มีความพิเศษเล็กน้อย คือ เราได้ใบกะเพราแดงจากบ้านคุณน้าบ้านตรงข้าม เป็นกะเพราที่ดำริขึ้นเอง โตเองตามธรรมชาติ เรียกว่าเป็นกะเพราออแกนิกที่ได้มาฟรีๆ อิอินอกจากผัดกะเพราแล้ว อีกอย่างที่ขาดไม่ได้ ก็คือ ไข่ดาว เราชอบแบบกรอบๆฟูๆ แต่ข้างในนุ่มๆ และสำคัญคือต้องร้อนๆ ถ้าไปเจอร้านตามสั่ง ที่ทำไว้แล้ว โอ้ จะเซ็งมาก และยิ่งเจอเวอร์ชั่นถั่วฝักยาวเข้าไปอีก จะดับเบิ้ลเซ็งมาก หรือเรียกว่าเข้าขั้นเกลียด 5555เอาล่ะ คงไม่มีอะไรสู้ทำกินเองได้แล้ว ทั้งได้หมูเยอะ ได้ผัดกะเพราที่มีใบกะเพราตามมาตรฐาน และไข่ดาวร้อนๆ ...คือถ้าใครขี้รำคาญหรือโรคจิตเหมือนเรา 555 ลองทำกินกันดูนะจ้ะ มันฟินกว่ามากกกก อิอิ

ถั่วฝักยาว, ข้าวโพดก็เป็นผักเนาะ ทำแบบง่ายๆ อร่อยดีค่ะ 😋😊#ทุกวันทำครัว

เป็นเมนูที่ทำเหมือนผัดกะเพราเลย แค่เปลี่ยนใบกะเพราเป็นโหระพาแทน

ผัดเส้นเล็กแบบง่ายๆ เพราะได้เส้นเหนียวนุ่มมาพอดี มีถั่วงอกเหลือ แต่ไม่อยากทำผัดไทย เลยเอามาผัดกับหมูสับ รวดเร็ว แต่อร่อยเลยค่ะ ยิ่งใช้กระทะเหล็กผัดไฟแรง จะหอมมาก

นึกอะไรไม่ออก...นึกถึงผัดกะเพรา #ทำกินอินเทรนด์

นานๆทีจะผัดเมนูนี้ ถั่วฝักยาวกรอบๆ อร่อยดีค่ะ